Rica fue la entrevista sostenida con la Licenciada en economía Lisbeth Guízar Galván , con dos Maestrías la primera en Desarrollo Rural que logro en la Universidad de Chapingo y la segunda en Políticas Publicas en la Universidad de Berkeley, en california en los Estados Unidos y su actividad profesional también lo ha aplicado en el servicio Público como Funcionaria Estatal y Federal, su andar, por distintas partes del mundo le ha dado una perspectiva y visión más amplia, del campo y su producción, pues ella Desde los 17 años, se fue a los Estados Unidos y tuvo la oportunidad de estudiar en Berkeley , dice agradecer a los Club de migrantes en Michoacán, que en ese momento la apoyaron y una vez que agarro vuelo, conocimiento y confianza le ha permitido mantenerse en el conocimiento permanente, en el sector Agroalimentario y hoy está convencida de que su Bandera para sacar adelante del rezago a Michoacán, lo es a través de la INNOVACION Y TRANSFORMACION EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO, inevitablemente ha tenido que analizar, comparar y entender, la condición y características del campo y su aprovechamiento en un país, como en otro , como en una región y otra, en este caso del Estado de Michoacán, a donde ha regresado, con un afán de orientar, ayudar y poner en práctica, su experiencia y conocimiento, del entidad de la cual se siente orgullosa, pues Michoacán, por sus condiciones geográficas, climáticas y naturales en general, lo describe cómo el Vergel que todos deseamos, ideal en la producción y agroalimentarias y forestales, por sus condiciones fabulosas, que pocas partes del mundo tienen.
La maestra en economía, que pidió antes de la entrevista, diciendo a mi díganme ADA, con ello otorga el primer gesto de Amabilidad y sencillez y entonces surge la primera pregunta por el entrevistador ¿ A ver ADA, entonces si nos describes que Michoacán es un Vergel, en el ámbito de su producción alimentaria, que nos esta pasando al tener rezagos en la producción del campo y condiciones desfavorables, donde hasta el campo esta abandonado en varias regiones del Estado?
ellas responde, como profesional que es, basada en la última encuesta que el INEGI del sector agropecuario, ha dado a conocer, donde dice que 400,000 mil personas se dedican a las actividades del campo, de la producción agropecuaria y forestal, por el número de personas y el sector tan importante, en Michoacán y teniendo todas estas riquezas naturales , estemos ciertamente rezagados, esto es derivado por varios motivos, pero desde su óptica, son dos factores principales y son el no innovar y que las tierras están envejecidas y basta ver cómo la mano productiva, principalmente los jóvenes no están en el campo Michoacano, por lo general, ya solo los abuelos y los papás, trabajan las tierras, a pesar de que esta anunciado una crisis mundial alimentaria, por muchos factores, no voltean a esta oportunidad, en mi charla, me referiré a muchos ejemplos, es la forma más sencilla de comprender, así tenemos el caso de los Chinos, que son 1,411,000,000 ( mil cuatrocientos once millones de habitantes) diez veces más que México y que el reclamo alimentario que tienen es brutal, acaparan una gran cantidad de alimentos que se producen en el mundo, no tienen tierras tan productivas como las nuestras, pero resuelven su problema alimentario, otro problema de la crisis y de la inflación en el mundo actual, es la Guerra entre Rusia y a Ucrania pues ya esta pegando, lo vemos con la escasez de Harina, Trigo, lo vemos en el incremento inflacionario, no se deja de lado los aspectos climáticos, asevera que en un corto plazo tendremos una gran crisis alimentaria, esto es real , otro indicativo como ejemplo, es el control del agua, esto ya es un problema a nivel mundial , cuando imaginaríamos que el valor del agua, ya se cotiza en la bolsa de Chicago, más la opción insiste es innovar, pues regresemos al caso de los Chinos, sin contar con las bondades productivas que gozamos, ellos están innovando y aprovechan sus pocos espacios de producción alimentario y su tierra que no es tan productivo, como la nuestra ni cuenta con la diversidad climática que nosotros tenemos, pero están innovando, invirtiendo en ello.
Ella al regresará a Michoacán, fue invitada diferentes espacios de Gobierno, donde se encargaba de programas para impulsar el campo, estuvo como Subdirectora de Una Área de Innovación perteneciente al Gobierno del Estado de Michoacán y detecto que para dar viabilidad, al impulso real, es la falta de vinculación, con los centros de investigación, como son las universidades y el sector productivo es decir productores y campesinos, aunque prefiere referirse como “pequeños y medianos productores”, cuándo esto se logre el campo de Michoacán será otro, es decir la organización es determinante, esta sensibilidad le permite entender, conocer y saber, porque no solo es una excepcional profesionista, con amplios conocimiento, si no que también es una activista social y comprende, que el punto de partida, es la cohesión social, para partir y concientizar a nuestros productores, para que se convenzan de la necesidad de Innovar y Transformar, para que con amplia inclusión se sigan organizando, no pueden faltar los jóvenes, hagamos conciencia que en un corto tiempo, abra escasez de alimentos, tendremos que tener cambio cultural y la necesidad de proceder a los nuevos métodos de producción, tecnificando el campo, quien no lo haga, se seguirá rezagando, por ello hoy incluso participa, activamente en un gran frente de organizaciones sociales, denominado como Frente Estatal de la Sociedad Civil Organizada de Michoacán, encabezada por el Licenciado Victor Manuel Gonzalez Salgado y buscan dar viabilidad a estos procesos, tenemos ejemplos de lo que pasa cuando se decide el productor como el caso del corredor de las Berris y su familia, como son las fresas, zarzamora, este que corre desde huiramba, Pátzcuaro , acuitzio, villa madero, Nocupétaro, Tacámbaro, hasta llegar a su Municipio Natal de Turicato. Michoacán; que, por su éxito, ya se está extendiendo hacia el oriente, esto es una muestra de que con la innovación es muy factible que el campesino se convierta en un verdadero empresario y queremos ver jóvenes empresarios en el área alimentaria, está convencida qué la fábrica más productiva a nivel Mundial es el campo y aquí en Michoacán lo podemos lograr, en muchos otros productos también.
Una vez, que se ha retirado del Servicio Público, con Humildad y sencillez, dice que ella a pesar de que está trabajando en el distrito de Tacámbaro, Michoacán que abarca 11 municipios , entre ellos algunos de los antes mencionados, le pueden llamar para consultarla y que no importa, si son de otros Municipios, enfatiza que se mueve en estos Municipios, para no quedar mal y poder moverse con más facilidad en su región, pero aspira a crecer en todo el estado, con la ayuda y apoyo de más personas que coinciden con ella en su propósito, conoce la situación que prevalece en otros puntos, del Estado, lo ha recorrido, nos narra otra experiencia , como lo vivido en el valle de Apatzingán, Michoacán, en la práctica del servicio Público, allí por ejemplo, dice.- me encontré con los productores de mango, quienes en ese año, que me toco conocer, tenían excedentes de este , ello sucedió en el 2019 y era tanta la producción que el precio a pie del árbol, costaba a $ 2,00 el Kilo, un mango no costaba ni un peso, con el apoyo de un equipo multidisciplinario que se integró, en la ciudad de Morelia, en El Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM) que en ese momento con menos de diez años de su creación, ya a mostrado resultados de Innovación exitoso como este, este proyecto fue un programa, donde se buscó, darle un valor agregado, consistió en deshidratar el mango, sacar cachete de mango para almacenar, con ello puedo hacer mermelada y muchas cosas diversificadas, así ha trabajado en apoyo a productores del valle de Apatzingán , zona tan rica en muchos alimentos, que decir de los cítricos, toronja, limón, como también la papaya, en su aprovechamiento de estos, hoy se está buscando innovar, tecnificar y transformar y todos estos son ejemplos exitosos y a la larga, un campesino, debe ser un prominente empresario, pequeño o mediano, a todos hay que ayudar y a través de estos ejercicios es que tenemos otra muestra de Transformación , de no hacerlo, mientras aquí en Michoacán se dan muy baratos, no se le da el valor agregado, en otro país te lo reclaman, como en otros países, como el caso de china que es una muestra como ya se ha dicho, , que reclaman estos productos y lo esperan con ansiedad y nosotros no le damos importancia,
Con tal conocimiento, ahora hace sus proyectos en lo privado, es decir asesora , no puedo dejar al lado de hablar de mi región Tacámbaro, donde la encontramos para una consulta, Qué es un área productiva , allí puede hablar del ejemplo también de la necesidad de rotar el aprovechamiento del campo, que consiste en dejar descansar la tierra y romper un poco con la inercia y tradición familiar de sembrar durante años, un solo producto, como lo han hecho generaciones como el caso del maíz, de la caña en esta región y hoy, están aplicando la rotatividad, esto es muy benéfico , que sin ser agrónoma, pero la experiencia y relación con los expertos en esta materia y mi practica vivida, es algo que puedo asegurar, de lo que estoy convencida dice, , también, allí podemos ver como el cultivo del chile y ahora hasta de la moringa están teniendo éxito, y otros cultivos del campo, hay que entrarle a nuevas metodologías insiste, como de cultivos protegidos por ejemplo, mientras más tecnificación, más rentable la tierra, todo lo que dice, adema lo sostiene, porque es una persona que se mete a fondo, a los procesos de transformación , para demostrar que todo esto es real, no es rollo, ni politiquerías, nos pone el último ejemplo y nos refiere, que uno de los aprendizajes que le dejaron en su caminar, por el Gobierno del Estado, fue cuando acudió, un productor apícola de la región de Huiramba, donde su miel, no era retribuida, ni pagada al precio y valor real, a través de un proyecto con el apoyo de Conacyt , dónde la intención fue diversificar su producción y darle valor agregado, se logró una máquina de extracción y separación de miel tecnificada, se desarrolló el aprovechamiento de su producto, para cosmetología, aprovechamiento del propóleo, para cosmética y para ungüentos, para derivar también productos herbolarias o medicina tradicional, entre otros y así, la rentabilidad fue mejor para el productor y es a lo que se refiere, cuando dice, hay que transformar diversificar y sacar el provecho a todos los derivados de un producto, eso solo se lograra, cambiando la mentalidad, organizándonos, con voluntad, donde los jóvenes se metan de verdad, innovando y transformando, pues con la crisis alimentaria que ya esta tocando a la puerta, es mejor prepararnos y esta es una alternativa que deja a todos, la pueden consultar en el cel 4431550232
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